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La Carte :

Formules
(Lundi au vendredi midi uniquement)

Entrée – Plat – Dessert ou Pizza du jour - Salade – Dessert 13,50 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 11,50 €
Plat du jour 9,50 €

 

 

Nos Entrées

 Jambon cru Italien et ses condiments 11,00 €
 Salade verte 3,00 €
 Foie Gras « Maison » et son chutney de fruits 15,00 €
 Carpaccio de bœuf, mozzarella di buffala 12,00 €
 Croustade de ris de veau morilles 15,00 €
 Escargots de bourgogne ½ dz : 6,00€  Dz 12,00€

 

 

Nos Salades : Grande / Petite

 Salade de Chèvre Salade, tomates, œufs, magret poêlé au Romarin, toast de chèvre chaud     12,50€   -  10,00€
 Salade Vosgienne Salade, tomates, œufs concombre, lardons, croûtons     12,50€  -  10,00€
 Salade Fraicheur Salade, tomates, œufs , maïs, asperges, Saumon fumé, Crevettes, Noix de pétoncles     12,50€  -   10,00 €
 Salade Périgourdine Salade, Œufs, tomates, gésiers confits, magret fumé, copeaux de foie gras, croûtons, concombre     12,50€  -  10,00 €
 Salade Caésar Salade, tomates, œuf, concombre, Aiguillettes de poulet, Copeaux de Parmesan, croutons, sauce caésar     12,50€  -  10,00 €

 

 

Nos Pâtes :

 Tagliatelles au Saumon Frais et petits légumes 12,50 €
 Linguine au Saint-Jacques et fruits de mer 12,50 €
 Linguine Bolognaise 11,00 €
 Tagliatelles Carbonara 11,50 €
Lasagne Bolognaise 11,00 €

 

 

 Nos Assiettes :

  Assiette Villageoise  Beignet de pommes de terre, lard paysan, andouille du Val d’Ajol, saucisse fumée, salade verte, « chique » fromage blanc aux herbes.   18,50 €
  Assiette Franc-comtoise  Beignet de pommes de terre, lard paysan, saucisse fumée, salade verte, cancoillotte   18,50 €
  Assiette Tartiflette et son jambon cru  Pomme de terre au lard, reblochon, crème fraiche, salade verte  18,50 €
  Assiette Vosgienne au Lard Paysan Pommes de terre, lard paysan, Munster de pays gratiné, salade mêlée  18,50 €

 

 

Nos Viandes :

  Magret de Canard sauce miel 20,00 €
  Escalope de poulet à la crème 18,00 €
  Rognon de veau au Madère Ou à la moutarde à l’ancienne 19,50 €
  Entrecôte beurre maître d’hôtel 23,50 €
  Tartare de bœuf 17,00 €

 

Servi avec nos légumes du moment ou frites fraiches, salade verte

Nos sauces au choix : Poivre vert, Béarnaise, Roquefort, Forestière, sauf Morilles sup. 3 €

 


Nos Poissons :

  Pavé de Saumon aux petits légumes, sauce à l’oseille 20,00 €
  Filet de Sandre aux pleurotes 21,00 €
  Cassolette gratinée de St Jacques et queues d’Ecrevisses 18,00 €

 

 

Et pour finir …

  Assiette Fromagère 4,20 €
  Ile flottante 6,00 €
  Crème brulée nature 6,50 €
  Crème brulée Myrtilles 7,50 €
  Tartelette aux fruits de saison 5,50 €
  Moelleux choco 6,50 €
  Profiteroles au chocolat chaud 7,50 €

 

Coupes 2 boules 4,80 € Coupes 3 boules 6,00 €
Sorbet : Citron, Citron vert, Mirabelle, Griotte, Framboise, Poire, Noix de Coco, Myrtilles,
Banane, Rhum-raisins, Pêche du Verger
Glace : Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Menthe, Pistache, Smarties, (suppl. chantilly : 0.50 €)

 

Pêche Melba Pêche au sirop, Glace vanille, Coulis de framboise « Maison », chantilly   7,00 €
Poire Belle Hélène   Poire au sirop, Glace vanille, chocolat chaud, chantilly 7,00 €
Banana split   Banane, Glace vanille-fraise-chocolat, chocolat chaud, chantilly 7,50 €
Dame Blanche   Glace vanille, chocolat chaud, chantilly 7,00 €
Café ou Chocolat liégeois 7,00 €
Colonel  Sorbet citron, vodka 7,50 €
Lorraine  Sorbet mirabelle, eau de vie de mirabelle 7,50 €
Vosgienne Sorbet poire, eau de vie de poire 7,50 €
Antillaise  Glace Rhum-raisins, rhum blanc 7,50 €

 

 

Pizzas sucrées

Antillaise Banane, cassonade, noix de coco, chocolat chaud, glace vanille 7,00 €
Choco-Pêche 7,00 €
Tarte fine aux pommes flambées au Calvas et son sorbet griottes 7,00 €

 

 

Café Grand Cru Perle Noire – Café Richard 2,00 €
Thé ou infusion 2,50 €
Capuccino, Chocolat chaud 3,00 €
Café ou Thé Gourmand 6,50 €
Irish coffee 7,50 €

Nous Trouver

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